Соковижималка "Джус" 220В

Унікальна конструкція промислової соковижималки "Джус" дає змогу якісно вичавлювати сік із цілих яблук, помідорів, винограду, груш, моркви, тощо продуктів, забезпечуючи безвідходність і високоякісну роботу.

Легкість у використанні та підключення до звичайної однофазної мережі, робить обладнання незамінним помічником не тільки на виробництві, а й у домашньому господарстві під час збирання врожаю.

Характеристики:

• Продуктивність 250 кг/год (на яблуках).
• Моторедуктор - 1,5кВт;
• Підключення - 380В;
• Працює через частотний перетворювач;
• Вага - 45кг.

Цікава та корисна інформація щодо виготовлення яблучного соку. 
Сорти яблуні дуже різноманітні за хімічним складом плодів, що визначає їхній смак. У плодах яблук міститься 7 - 20% розчинних сухих речовин, які є дуже цінними для продуктів переробної галузі. У яблуках виявлено понад 10 вітамінів, необхідних людині, цукрів (глюкоза і фруктоза), органічні кислоти (70% яблука), пектинові речовини, аскорбінова кислота, біологічно активні речовини (фолієва кислота, рибофлавін, токофероли, хлорогенова кислота). 

Для отримання соків високої якості велике значення має якість сировини. Плоди мають бути дозрілими і мати властивий їм колір, смак та аромат. Сік із перестиглих плодів має низьку якість, малоекстрактивний, з водянистим пустим смаком і слабким ароматом. З недостиглих плодів зменшується вихід соку, він погано освітлюється. Для отримання соків із приємним смаком важливо, щоб кількість цукру і кислоти в плодах була оптимальною. Так, яблучні соки з кислотністю вище 1% і нижче 0,4% не бажані. Висока кислотність робить їх різкими, а низька - недостатньо солодкими на смак. Вміст цукру в них також має бути не менше 8%, а співвідношення цукру до кислоти (цукрово-кислотний індекс) - від 15 до 20.

Під час підбору сортів плодових культур для виготовлення соків особливу увагу слід звертати на вміст у сировині сухих речовин, від якого залежить екстрактивність соку, його якість. Для виробництва натуральних яблучних соків вміст сухих речовин у соку має бути не менше 10%.

Для виробництва сортових високоякісних натуральних яблучних соків рекомендується використовувати сорти: Слава переможцям, Пепинка золотиста, Полум'яне, Флорина, Айдаред, Гетьманське, Ювілейне МІС.
Сорт Голден Делішес Рейндерс, Делічія, Джонавелд, Білоруське солодке, Гала Маст, Глостер, Росавка слід використовувати для виробництва якісних соків у купажі з іншими сортами.

Відомий виробник сільськогосподарського обладнання компанія ТехноМашСтрой пройшла процедуру сертифікації. Відтепер вся продукція має відповідний український («УкрСЕПРО») та європейський («СЕ») сертифікат відповідності. Також виробництво впровадило та використовує систему управління якістю стосовно сфери діяльності стандарт ISO 9001

Відео відгуки від наших клієнтів : https://www.youtube.com/channel/UCMFaTInvbpNWsb5Fx4XkvCQ/videos

Огляди роботи нашого обладнання https://www.youtube.com/c/ОООТехноМашСтрой/videos